Thé noir (Thé rouge)

Le thé noir chinois, également connu sous le nom de « thé rouge » en Chine en raison de son infusion brun rougeâtre, est une boisson appréciée avec une histoire riche et un profil aromatique robuste. Produit selon un processus méticuleux de flétrissement, de roulage, d'oxydation et de séchage, le thé noir chinois offre un goût audacieux et corsé avec des notes de malt, de fruits et des nuances florales.

Les variétés célèbres incluent le Keemun, le Dianhong et le Lapsang Souchong, chacune présentant des arômes et des saveurs uniques qui reflètent le terroir et le savoir-faire de leurs régions respectives. Qu'il soit dégusté nature ou avec du lait et du sucre, le thé noir chinois est apprécié pour sa chaleur réconfortante et ses qualités revigorantes, ce qui en fait un choix favori pour les rituels du matin et les séances de thé de l'après-midi. Avec sa profonde signification culturelle et son attrait intemporel, le thé noir chinois continue d’enchanter les amateurs de thé du monde entier.