الشاي الأسود (الشاي الأحمر)

الشاي الأسود الصيني، المعروف أيضًا باسم "الشاي الأحمر" في الصين بسبب نقائه البني المحمر، هو مشروب محبوب ذو تاريخ غني ونكهة قوية. يتم إنتاج الشاي الأسود الصيني من خلال عملية دقيقة من الذبول والدحرجة والأكسدة والتجفيف، ويقدم مذاقًا جريئًا وكامل الجسم مع لمحات من الشعير والفواكه والزهور.

تشمل الأصناف الشهيرة Keemun، وDianhong، وLapsang Souchong، حيث تعرض كل منها روائح ونكهات فريدة تعكس الطبيعة والحرفية في مناطقها. سواء كنت تستمتع به عاديًا أو مع الحليب والسكر، فإن الشاي الأسود الصيني يحظى بالاعتزاز لدفئه المريح وخصائصه المنعشة، مما يجعله الخيار المفضل لطقوس الصباح وجلسات الشاي بعد الظهر على حد سواء. بفضل أهميته الثقافية العميقة وجاذبيته الخالدة، يواصل الشاي الأسود الصيني سحر عشاق الشاي في جميع أنحاء العالم.